紅燒龍利魚

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紅燒龍利魚封面圖

菜式簡介
　　肉質細膩鮮美，醬香味濃郁，是一道營養美味的家常菜！

耗時/難易度: 口味醬香; 工藝燒; 耗時廿分鍾; 難度簡單

主材料: 龍利魚一塊; 姜幾片

輔助料: 稻米油適量; 鹽適量; 生抽適量; 胡椒粉少許; 澱粉少許

紅燒龍利魚的做法步驟

第一步：龍利魚自然解凍後，清洗幹淨後用廚房用紙吸幹水分，撒上少許澱粉

第二步：姜幾片備好

第三步：熱鍋倒入適量稻米油，下姜片煸香

第四步：下龍利魚塊兩面微煎下

第五步：加入適量熱水，鹽及生抽，少許胡椒粉中火煮十五分鍾

第六步：待湯汁變濃稠時，即可關火出鍋

第七步：成品圖。

紅燒龍利魚做法技巧/竅門/補充說明：

龍利魚自然解凍後再燒，肉質更細膩！

菜譜標簽：熱菜午餐家常菜晚餐

相關食材：龍利魚

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