金針菇肉餡餃子

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金針菇肉餡餃子封面圖

耗時/難易度: 口味原味; 工藝煮; 耗時數小時; 難度簡單

主材料: 前腿肉適量; 金針菇適量; 餃子皮適量

輔助料: 蔥花適量; 玉米澱粉適量; 花生油適量

金針菇肉餡餃子的做法步驟

第一步：前腿肉洗淨切薄片。

第二步：再將肉片剁成肉沫備用。

第三步：金針菇洗淨切細。

第四步：香蔥洗淨切蔥花。

第五步：將金針菇，肉沫，蔥花加入碗中，放入玉米澱粉，生抽，蚝油，鹽，花生油，雞精，料酒。

第六步：攪拌均勻調成肉餡備用。

第七步：現成的餃子皮，舀入適量的餃子餡，包緊包起。

第八步：鍋中水燒開，加入少許花生油，鹽，放入餃子。

第九步：煮至餃子浮起熟後撈出即可。

第十步：成品。

第十一步：成品。

第十二步：成品。

菜譜標簽：家常菜面食餃子

相關食材：肉餡金針菇

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