孜然香辣金針菇

美食達人@詩韻墨香

孜然香辣金針菇封面圖

菜式簡介
　　夏至天氣熱，沒胃口，吃點辣的開開胃！

耗時/難易度: 口味微辣; 工藝炒; 耗時半小時; 難度簡單

主材料: 金針菇適量; 紅辣椒一個; 青辣椒一個

輔助料: 油適量; 孜然適量; 辣椒面適量; 蔥適量; 姜適量; 醬油適量; 十三香適量; 鹽適量

孜然香辣金針菇的做法步驟

第一步：成品。

第二步：金針菇處理幹淨，手撕一根根。

第三步：熱水焯軟，撈出，過冷水，攥出多余水分。

第四步：切適量蔥姜，紅青椒塊。

第五步：鍋裏適量油，孜然辣椒面編炒香。

第六步：適量十三香，醬油。

第七步：倒入金針菇翻炒，加適量鹽調味，炒好出鍋。

菜譜標簽：熱菜午餐家常菜素菜晚餐

相關食材：金針菇孜然

答配菜譜：金針菇與孜然的做法

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