土豆絲餅

第一步：准備食材。

第二步：蔥洗爭切成小段備用。

第三步：土豆去皮清洗幹淨。

第四步：土豆用擦絲器擦成絲。

第五步：盆中放入蔥段、二克鹽和少許胡椒粉。

第六步：用筷子攪拌均勻備用，土豆絲餅不用另外加澱粉，因爲土豆本身澱粉含量比較高。

第七步：平底鍋加熱，涮上少許食用油。

第八步：將土豆絲放入鍋中，整成圓形，中火煎至表皮焦脆。

第九步：用鏟子反個面，繼續中火煎至表面焦脆即可。

第十步：美味的早餐土豆絲餅就做好了。