黃金山藥條

美食達人@心隨雲動cfliwen

黃金山藥條封面圖

菜式簡介
　　高顔值，口感好，營養高！外表酥脆，內裏軟糯，鹹甜皆宜！

耗時/難易度: 口味甜味; 工藝炸; 耗時三刻鍾; 難度普通

主材料: 鐵棍山藥1根

輔助料: 白糖1匙; 澱粉適量; 糯米粉適量; 雞蛋1個; 面包糠適量; 食用油適量

黃金山藥條的做法步驟

第一步：鐵棍山藥去皮切片，水開上鍋大火蒸15分鍾至熟。

第二步：趁熱在山藥中加入白糖，1:1的糯米粉和澱粉，一塊搗勻成泥。

第三步：調整糯米粉和澱粉的用量，直至揉成軟硬適中的面團。

第四步：搓成拇指粗細的小長條。

第五步：先在雞蛋液中滾一下。

第六步：再在面包糠上滾滾，均勻的粘上面包糠，再用手輕輕搓一下，使面包糠與山藥條更好的粘合。

第七步：依次做好備用。

第八步：油溫5成熱，下鍋下火慢炸到浮起，其間要用筷子不停撥動，使其受熱均勻。

第九步：金燦燦，外皮酥脆，內裏軟糯，非常美味哦！

黃金山藥條做法技巧/竅門/補充說明：

喜歡吃鹹的，可以用鹽代替糖，一樣美味可口。

菜譜標簽：熱菜家常菜

相關食材：山藥

相關菜譜：: 山藥粥的做法; 鐵棍山藥羊肉湯的做法; 玫瑰??山藥紅豆糕的做法[圖解]; 花生山藥小米漿的做法; 黑芝麻山藥米糊的做法[圖解]; 蟲草花山藥枸杞烏雞湯的做法; 土雞炖山藥----秋天滋補湯的做法; 【冬季養生菜】心心相印—蜜汁南瓜山藥泥的做法[圖解]; 【煙臺】清炒山藥木耳的做法[圖解]; 山藥糯米糙米芝麻粥的做法; 山藥排骨湯的做法; 秋季大補菜----山藥炖雉湯的做法[圖解]; 強身健體豆漿---山藥百合豆漿的做法[圖解]; 山藥炒臘腸荷蘭豆的做法; 山藥炒木耳的做法; 香菇山藥排骨養生湯的做法

做菜菜家常菜譜來自網友免費分享，本站不以任何形式將圖片、菜譜烹飪製作流程等作商業用途；如圖片或文字內容侵犯了您的權益，請點這裏告知我們，我們核實後將刪除侵權內容。

©做菜菜菜譜 ZuoCaiCai.COM