豬肝瘦肉湯米粉

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豬肝瘦肉湯米粉封面圖

耗時/難易度: 口味清淡; 工藝煮; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 東莞米粉適量; 豬肝適量; 瘦肉適量

輔助料: 芹菜末適量; 地都冬菜適量; 蒜蓉酥適量; 料酒適量; 花生油適量

豬肝瘦肉湯米粉的做法步驟

第一步：豬肝和瘦肉洗淨切片，加入花生油，料酒均勻靜置備用。

第二步：東莞米粉提前泡軟備用。

第三步：芹菜洗淨切末備用。

第四步：鍋裏加入適量的水，放入冬菜煮開一兩分鍾。

第五步：放入瘦肉片。

第六步：放入豬肝。

第七步：加入米粉煮開。

第八步：試過鹹淡後再酌情加鹽調味。

第九步：碗中盛入米粉，舀上蒜蓉酥和芹菜末，淋上湯即可。

第十步：成品。

第十一步：成品。

菜譜標簽：午餐家常菜晚餐小吃早餐

相關食材：豬肝瘦肉米粉

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