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黑米豬肝瘦肉粥

美食達人@飯飯?
黑米豬肝瘦肉粥封面圖

菜式簡介
  黑米豬肝瘦肉粥功效:益氣補血、暖胃健脾、滋補肝腎,對脾胃虛弱、體乏無力、貧血等有幫助。

耗時/難易度
口味原味
工藝
耗時數小時
難度普通
主材料
黑米100克
豬肝三兩
瘦肉三兩
輔助料
紅棗15顆
香菜適量
紅皮花生十幾顆
姜片三片
雞精適量
食用鹽適量
蔥花適量

黑米豬肝瘦肉粥的做法步驟

  • 第一步:黑米洗淨泡水半個鍾左右;
  • 第二步:准備好素材(洗淨);
  • 第三步:所有素材做成泥狀(花生剝皮和紅棗一起泡水待用);
  • 第四步:把豬肝泥、瘦肉泥、香菜泥、蔥花泥和適量的鹽、雞精放在一起攪拌備用;
  • 第五步:把泡製好的黑米和紅棗、花生放鍋裏(煮沸後調到煮粥狀態慢慢熬),大概兩個鍾左右熬成稠狀了,把攪拌好的肉泥放下鍋再煮十分鍾左右;
  • 第六步:最後調味出鍋。(吃飽一小時後吃點水果^_^)
  • 黑米豬肝瘦肉粥做法技巧/竅門/補充說明:

    因爲之前素材合成泥時放有鹽巴和雞精了,所以最後調味時要少放一些哦。

    菜譜標簽:午餐晚餐
    相關食材:豬肝瘦肉黑米

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