豆豉花蛤黑虎蝦

美食達人@鳴翠燕

豆豉花蛤黑虎蝦封面圖

耗時/難易度: 口味醬香; 工藝炒; 耗時廿分鍾; 難度普通

主材料: 黑虎蝦適量; 花蛤適量

輔助料: 豆豉適量; 姜蔥適量; 油適量; 生抽適量; 料酒適量

豆豉花蛤黑虎蝦的做法步驟

第一步：黑虎蝦去蝦線花蛤洗淨瀝幹水分。

第二步：姜蔥切碎。

第三步：鍋中放入適量油燒熱後放入姜蔥爆香。

第四步：放入蝦和花蛤。

第五步：炒至變色後放入料酒去腥。

第六步：放入豆豉。

第七步：翻炒均勻。

第八步：加入生抽和適量水煮熟即可。

第九步：裝盤。

菜譜標簽：家常菜海鮮

相關食材：蝦花蛤豆豉

答配菜譜：花蛤與豆豉的做法

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