瑤柱蛋炒飯

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瑤柱蛋炒飯封面圖

菜式簡介
　　隔夜飯的花樣吃法，加入瑤柱鮮美多了。

耗時/難易度: 口味鹹香; 工藝炒; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 隔夜飯1碗; 瑤柱適量

輔助料: 雞蛋1個; 蔥花少許; 胡椒粉少許

瑤柱蛋炒飯的做法步驟

第一步：瑤柱需提前泡軟。

第二步：備好食材：瑤柱泡軟後捏碎，一切點蔥花。

第三步：熱鍋放油，下雞炒碎鏟出備用。

第四步：鍋中有底油，下瑤柱小火煸炒，放少許胡椒粉去腥。

第五步：放入米飯炒散。

第六步：中小火炒兩分鍾左右。

第七步：將炒好的雞蛋倒回鍋中，蔥花也放入。

第八步：放一勺醬油增香調味大火翻炒均勻。

第九步：如圖，完成了。

第十步：成品圖。

第十一步：成品圖。

瑤柱蛋炒飯做法技巧/竅門/補充說明：

炒飯用隔夜飯最好。

菜譜標簽：家常菜主食炒飯

相關食材：瑤柱

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