鮮肉豇豆香菇小籠包

美食達人@朱朱_oysy

鮮肉豇豆香菇小籠包封面圖

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝蒸; 耗時半小時; 難度普通

主材料: 面粉適量; 鹽適量; 溫水適量

輔助料: 肉末適量; 香菇適量; 豇豆適量; 蔥花適量

鮮肉豇豆香菇小籠包的做法步驟

第一步：面粉300克（一半面團做他用）加入1g鹽。

第二步：用50度溫水攪成棉絮狀。

第三步：揉成一個面團，加蓋在一旁醒發。

第四步：鮮肉剁成肉末，香菇剁碎。

第五步：豇豆焯水後切碎。

第六步：加點蔥花，混合一起加調料拌勻即可。

第七步：把面團一分爲二，只用其中一份。

第八步：揉搓後分成15份。

第九步：擀成薄片。

第十步：裹入肉餡。

第十一步：收口。

第十二步：一個個做好。

第十三步：小小的一只，很可愛吧。

第十四步：早上放入蒸鍋中火蒸15分鍾即可。

第十五步：配上自己喜歡的醬料開吃吧。

第十六步：皮薄餡兒滿。

菜譜標簽：家常菜主食早餐

相關食材：豇豆香菇

答配菜譜：香菇與豇豆的做法

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