小香菇炖雞湯

第一步：蔥和姜備用。

第二步：雞腿改刀切塊洗淨。

第三步：小香菇提前浸泡發好。

第四步：雞腿塊入鍋中焯水，加鹽和料酒。

第五步：焯好後沖洗幹淨備用。

第六步：鍋中入油燒熱倒入蔥姜爆香，放入雞塊翻炒。

第七步：加入八角炒香。

第八步：淋入白酒去腥提香。

第九步：加開水煮沸。

第十步：轉小火慢炖半小時。

第十一步：雞湯炖好後加鹽調味即可。

第十二步：撒入蔥花就可以享用啦。

第十三步：家常湯品，請您品鑒。

第十四步：成品圖。