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上湯紅苋菜

美食達人@琪_feXjZ8E2
上湯紅苋菜封面圖

菜式簡介
  苋菜現在大量上市了,很鮮嫩,營養豐富,上湯口感滑溜溜的,非常不錯。

耗時/難易度
口味清淡
工藝
耗時十分鍾
難度簡單
主材料
紅苋菜適量
皮蛋1個
輔助料
蒜頭4粒

上湯紅苋菜的做法步驟

  • 第一步:很鮮嫩的紅苋菜。
  • 第二步:摘去頭部,泡洗幹淨。
  • 第三步:備好食材如圖。
  • 第四步:蒜頭,皮蛋切丁。
  • 第五步:熱鍋放油,下蒜頭丁小火煸至稍微焦黃。
  • 第六步:再下皮蛋炒一會。
  • 第七步:如圖,這樣可以了。
  • 第八步:加適量的開水煮開。
  • 第九步:煮至湯變白。
  • 第十步:放入紅苋菜煮熟大約2分鐘。
  • 第十一步:出鍋前調鹽即可。
  • 相關食材:苋菜

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