菠蘿小炸蛋

美食達人@花魚兒

菠蘿小炸蛋封面圖

耗時/難易度: 口味酸甜; 工藝炒; 耗時廿分鍾; 難度簡單

主材料: 鹌鹑蛋155克; 菠蘿225克

輔助料: 青椒適量; 紅辣椒適量

菠蘿小炸蛋的做法步驟

第一步：食材：已剝殼的鹌鹑蛋、菠蘿（已切塊）、青紅椒（已清洗切開）。

第二步：在碗中加適量的番茄沙司。

第三步：加適量的鹽。

第四步：加1勺白糖。

第五步：加1勺幹澱粉。

第六步：加3勺清水。

第七步：調勻。

第八步：起鍋倒油燒熱，下入剝殼的鹌鹑蛋炸至金黃色，撈出。

第九步：接著，鍋內留適量的底油，下入青紅椒翻炒翻炒。

第十步：然後，合入炸好的鹌鹑蛋和菠蘿，加入調好的汁。

第十一步：炒勻即可。

菜譜標簽：熱菜家常菜

相關食材：菠蘿

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