肉沫蘿蔔粉絲湯

美食達人@風中絲絲清雨

肉沫蘿蔔粉絲湯封面圖

耗時/難易度: 口味清淡; 工藝煲; 耗時廿分鍾; 難度簡單

主材料: 豬瘦肉適量; 白蘿蔔適量; 粉絲適量

輔助料: 胡椒粉適量; 香麻油適量; 味精適量; 鹽適量; 生抽適量

肉沫蘿蔔粉絲湯的做法步驟

第一步：各種原料備用。

第二步：白羅蔔去皮，粉絲要用土豆粉。

第三步：豬瘦肉剁成肉沫備用。

第四步：白蘿蔔用插板插成絲，也可切絲。

第五步：粉絲用溫水泡10分鍾。

第六步：炒勺加入油七成熱下入肉沫炒，變色時加入生抽。

第七步：然後用湯煲燒水沸騰後下入肉沫，下入姜絲，煮15分鍾後，下入白蘿蔔絲，粉絲，煮5分鍾後下入胡椒粉，淋入香麻油即可。

菜譜標簽：老人午餐湯類

相關食材：蘿蔔粉絲

答配菜譜：蘿蔔與粉絲的做法

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