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粉條牛肉盒子

美食達人@米拉Miira
粉條牛肉盒子封面圖

菜式簡介
  昨晚夢見吃牛肉盒子,我該是有多餓呀!今午餐來破夢????外焦裏嫩,太好吃了!

耗時/難易度
口味鹹鮮
工藝
耗時數小時
難度簡單
主材料
面粉適量
發酵粉適量
溫水適量
輔助料
牛肉適量
胡蘿蔔適量
粉條適量
適量

粉條牛肉盒子的做法步驟

  • 第一步:取適量面粉加少許油和發酵粉。
  • 第二步:用溫水和成團一點的面團發酵。
  • 第三步:胡蘿蔔和牛肉,蔥提前剁好。
  • 第四步:粉條燙軟撈出。
  • 第五步:粉條和小蔥改刀放入餡中。
  • 第六步:加入五香粉用熱油淋入,加鹽和醬油調味。
  • 第七步:面團發酵兩倍大小即可。
  • 第八步:揉均勻排氣二次醒發十分鍾。
  • 第九步:醒好後搓條改刀同等大小的劑子擀皮。
  • 第十步:放入粉條牛肉餡包成包子狀。
  • 第十一步:平底鍋燒熱入油,包子口向下略壓扁放入,向上一年面抹油。
  • 第十二步:小火慢煎,一面煎好翻另一面,蓋上蓋子。
  • 第十三步:多翻幾次確保熟透哦。
  • 第十四步:家常美味,請您品鑒。
  • 第十五步:成品圖。
  • 第十六步:顔色非常漂亮!有木有!
  • 粉條牛肉盒子做法技巧/竅門/補充說明:

    小火慢煎不能著急哦!有電餅铛也可以用,很是方便!

    相關食材:牛肉粉條

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