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韭菜苔甜椒炒鵝蛋

美食達人@尋夢一ZbDu
韭菜苔甜椒炒鵝蛋封面圖

菜式簡介
  韭菜苔甜椒炒鵝蛋是比較營養的,因爲鵝蛋脂肪含量高,而且含有多種維生素以及礦物質,搭配韭菜苔甜椒有更加美味獨特的口感。韭菜苔含大量維生素A,有潤肺,護膚,防治風寒感冒及夜盲症。韭菜苔甜椒炒鵝蛋,營養美味。

耗時/難易度
口味清淡
工藝
耗時十分鍾
難度簡單
主材料
韭菜苔200克
鵝蛋2個
輔助料
甜椒大半個

韭菜苔甜椒炒鵝蛋的做法步驟

  • 第一步:韭菜苔200克,甜椒大半個,鵝蛋2個。
  • 第二步:韭菜苔和甜椒擇洗幹淨,韭菜苔切段,甜椒切條。
  • 第三步:准備好所有食材。
  • 第四步:鵝蛋打開,加1勺白糖去腥,熱鍋涼油煎好盛出。
  • 第五步:平底鍋加熱加點油炒一下甜椒,加上韭菜苔大火快炒,加一點魚露,加一點五香粉,加一點鹽,最後加上煎好的鵝蛋,翻炒均勻就可以了。
  • 第六步:韭菜苔甜椒炒鵝蛋,營養美味。
  • 相關食材:鵝蛋韭菜

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