韭菜葉烘鵝蛋

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韭菜葉烘鵝蛋封面圖

菜式簡介
　　我媽媽給了一箱鵝蛋，幾十個，這幾天天天吃鵝蛋呢，怕吃不完壞掉呀。而且，據說鵝蛋可以補腦益智呢。

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝爆; 耗時廿分鍾; 難度簡單

主材料: 鵝蛋2個; 韭菜100克; 花生油8克

輔助料: 食鹽1克

韭菜葉烘鵝蛋的做法步驟

第一步：洗淨的韭菜，只要葉子。

第二步：切末。

第三步：放碗裏，洗個鵝蛋。

第四步：鵝蛋打韭菜裏，放食鹽，攪拌均勻。

第五步：攪拌完了，發現一個鵝蛋不夠多，又放了一個，再次攪拌均勻，靜置十幾分鍾。

第六步：熱鍋冷油。

第七步：油熱倒入菜蛋液。

第八步：底部烘熟，翻面。

第九步：直到全部凝固。

第十步：輕輕翻面，烘上金黃色即可。

第十一步：成品。

菜譜標簽：熱菜午餐家常菜晚餐

相關食材：鵝蛋鵝韭菜

答配菜譜：韭菜與鵝蛋的做法

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