姜母鴿子湯

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姜母鴿子湯封面圖

耗時/難易度: 口味清淡; 工藝炖; 耗時一小時; 難度普通

主材料: 鴿子一只

輔助料: 老姜一塊; 蔥一顆

姜母鴿子湯的做法步驟

第一步：開水拔毛，清洗幹淨，清水泡10分鍾。

第二步：開水燙一下。

第三步：放少點油蔥姜，八角花椒，炝鍋，放少許料酒。

第四步：大火燒開，小火慢炖一小時，放鹽。

第五步：可以放半小時再燒開，容易入味。

菜譜標簽：午餐家常菜湯類晚餐

相關食材：鴿子

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