鴿子湯

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鴿子湯封面圖

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝炖; 耗時一小時; 難度普通

主材料: 鴿子1只

輔助料: 黑木耳適量; 姜適量; 榛蘑適量; 枸杞適量

鴿子湯的做法步驟

第一步：鴿子洗淨，榛蘑洗淨，黑木耳提前泡發洗淨。

第二步：湯鍋燒開水，放入鴿子，料酒、鹽和所有配料，小火煮（不能超過1小時，鴿子會融化散架）。

第三步：煮完，最後放入味精調鮮（現在都是肉鴿，炖不出鮮味）。

菜譜標簽：家常菜湯類

相關食材：鴿子

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