鹹蛋黃面包

美食達人@逝去的愛情

鹹蛋黃面包封面圖

耗時/難易度: 口味甜味; 工藝烤; 耗時一小時; 難度普通

主材料: 面包粉350克; 牛奶175克; 肉松適量; 鹹蛋黃適量; 白糖20克; 黃油20克

輔助料: 鹽2克

鹹蛋黃面包的做法步驟

第一步：成品圖來一張！早餐來一份，心情美美哒。

第二步：除黃油外，其他所有食材放入廚師機，抵擋攪拌2分鍾。

第三步：加入黃油，啓動攪拌程序，攪拌3分鍾。

第四步：能輕松拉出膜即可。

第五步：整理成面團。

第六步：放入不鏽鋼碗裏，蓋保鮮膜或者布，發酵至兩倍大。夏天約50分鍾這樣。

第七步：鹹蛋黃入烤箱，上下火160度烘烤6分鍾。

第八步：將面包依次分成大小差不多的小面團。靜置10分鍾。

第九步：蛋黃裹一層肉松，取一份面團包入鹹蛋黃。

第十步：依次包好。

第十一步：發酵至兩倍大。

第十二步：入烤箱，上下火170度烘烤20分鍾。每家烤箱品牌大小不一樣所設置的時間和溫度完全不一樣。

第十三步：成品圖來一張，可以用保鮮袋包好，密封好，然後放冰箱冷藏，想吃的時候，微波爐加熱一下。

菜譜標簽：烘焙早餐

相關食材：蛋黃鹹蛋黃面包

答配菜譜：鹹蛋黃與面包的做法面包與蛋黃的做法

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