夾心奶油面包

美食達人@逝去的愛情

第一步：成品圖來一張！早餐來一份，心情美美哒。

第二步：除黃油外，其他所有食材放入廚師機。

第三步：用和面檔，啓動程序，開始攪拌3分鍾。

第四步：揉成團後加入黃油，啓動攪拌程序，攪拌3分鍾。

第五步：能輕松拉出膜即可。

第六步：整理成面團。

第七步：然後滾圓放在溫暖出進行基礎發酵，發酵到2倍大。不回縮，不反彈表示發酵成功。夏天比較好發酵，冬天需要放入不鏽鋼碗裏，座入溫水中。

第八步：分成小面團，蓋上濕布，靜置15分鍾。

第九步：取一塊面團，擀開，從一端卷起來。

第十步：依次包好，放入紙托中。

第十一步：放在烤箱中層發酵到2倍大。底部放一杯開水。

第十二步：烤箱中層170度預熱，烘烤18分鍾，後幾分鍾可以蓋錫紙，每家烤箱品牌大小不一樣所設置的時間和溫度完全不一樣。

第十三步：取出，等待溫度待涼。

第十四步：然後從中間切一刀。切開不切斷。

第十五步：淡奶油提前打發至十分發。

第十六步：然後在從中間擠入奶油，大功告成。

菜譜標簽：烘焙早餐

相關食材：奶油面包

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