菜心炒河粉

第一步：河粉、菜心、肉、蔥、蒜。(兩人量)。

第二步：豬肉切片，用醬油、澱粉、胡椒粉、油，腌拌。

第三步：起鍋熱油，放肉片入鍋炒。

第四步：肉片炒至變色，放入蔥蒜炒香。

第五步：放入菜心。

第六步：炒至半熟。

第七步：放入河粉，大火翻炒。

第八步：放入醬油、老抽、蚝油、胡椒粉、雞精、香油，調味。

第九步：翻炒均勻後出鍋。

第十步：成品。