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芹菜葉餅

美食達人@爾東葉
芹菜葉餅封面圖

菜式簡介
  以前吃芹菜,只是吃莖,葉子統統棄之。其實,這樣做是大錯特錯。芹菜葉的營養與功效絲毫不比芹菜莖遜色。今天,用芹菜葉搭配香菇、胡蘿蔔做了一款健康又美味的小餅,飯菜合一,相當不錯。

耗時/難易度
口味孜然
工藝
耗時廿分鍾
難度普通
主材料
芹菜葉60克
輔助料
香菇適量
胡蘿蔔適量
小麥粉適量
玉米粉適量

芹菜葉餅的做法步驟

  • 第一步:食材洗幹淨。
  • 第二步:香菇切碎。
  • 第三步:胡蘿蔔切碎。
  • 第四步:芹菜葉切碎。
  • 第五步:芹菜葉、香菇、胡蘿蔔放到容器中攪拌均勻。
  • 第六步:加小麥粉、玉米粉攪拌均勻。
  • 第七步:加鹽、胡椒粉、孜然粉攪拌均勻。
  • 第八步:再加適量水攪拌均勻成餅糊。
  • 第九步:平底鍋加少許油,餅糊入鍋煎熟。
  • 第十步:出鍋享用。
  • 芹菜葉餅做法技巧/竅門/補充說明:

    1、食材搭配依據個人偏愛。
    2、調味品依據個人口味添加。

    相關食材:芹菜芹菜葉

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