東北野山珍~肉炒刺老芽

美食達人@catherinelyy

第一步：豬肉切薄片，放入適量生抽和少許澱粉，攪勻後，腌製10分鍾左右。

第二步：青椒洗淨切成滾刀小塊，蒜瓣切碎末。

第三步：新鮮的刺老芽需要洗淨後焯水，袋裝的直接洗淨即可，我買的袋裝的，用水洗幾次，然後攥幹水分。

第四步：鍋中放適量油，放入蒜末，小火爆香。

第五步：放入肉片，快速炒熟。

第六步：放入刺老芽，翻炒均勻。

第七步：放入適量鹽，翻炒入味。

第八步：幾分鍾後，放入青椒，翻炒斷生。

第九步：尖椒斷生即可出鍋。

菜譜標簽：熱菜農家菜東北菜

相關食材：刺老芽

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