刺老芽炒肉絲

美食達人@尋夢一ZbDu

菜式簡介
　　刺老芽是一種山野菜。野生的大量上市時也要二十多元一斤，炒肉絲吃很美味的。

第一步：刺老芽200克，裏脊肉100克，杏鮑菇半個，甜椒半個，元蔥1塊。

第二步：刺老芽擇好洗淨焯水。

第三步：變色撈出過涼。

第四步：杏鮑菇洗淨，切片。

第五步：肉洗淨切片

第六步：准備好所有食材。

第七步：平底鍋加熱加點油炒香元蔥絲。

第八步：然後加杏鮑菇翻炒均勻。

第九步：加1勺蚝油炒香。

第十步：加肉絲翻炒變色。

第十一步：最後加上焯好的刺老芽和甜椒絲，加鹽加五香粉翻炒均勻。

第十二步：美味，刺老芽炒肉。

菜譜標簽：熱菜午餐家常菜晚餐

相關食材：刺老芽

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