豆豉辣椒蒸草魚塊

美食達人@蘋果的萍

豆豉辣椒蒸草魚塊封面圖

菜式簡介
　　粗茶淡飯最養人，平平淡淡才是真！
　　記錄生活中的點點滴滴！

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝蒸; 耗時廿分鍾; 難度高級

主材料: 草魚1塊

輔助料: 辣椒3克; 豆豉3克; 生抽1勺; 老抽少許; 蒸魚豉油1勺

豆豉辣椒蒸草魚塊的做法步驟

第一步：熱鍋熱油放入草魚塊大火煎。草魚事先用鹽腌漬入味，沖洗幹淨吸幹水分。

第二步：煎至兩面金黃色。

第三步：放入辣椒粉、豆豉。

第四步：加入生抽、老抽、蒸魚豉油放高壓鍋蒸15分鍾。

第五步：簡單美味！

菜譜標簽：熱菜家常菜

相關食材：草魚辣椒豆豉

答配菜譜：辣椒與豆豉的做法

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