剁椒魚頭

美食達人@楊麗的家常菜譜

剁椒魚頭封面圖

耗時/難易度: 口味原味; 工藝蒸; 耗時半小時; 難度簡單

主材料: 魚頭適量

輔助料: 蒸魚豉油適量

剁椒魚頭的做法步驟

第一步：魚頭洗淨用料酒腌製半小時。

第二步：然後沖洗一下，加入剁椒，鋪均勻，上蒸鍋蒸20分鍾。

第三步：上蒸鍋蒸20分鍾。

第四步：端出，加入少許蒸魚豉油。

第五步：鍋中熱油淋上即可。

第六步：可以上桌啦！

剁椒魚頭做法技巧/竅門/補充說明：

我蒸了兩個半個魚頭，所以上蒸鍋的盤是另外一個??。

菜譜標簽：熱菜湘菜

相關食材：魚頭剁椒

答配菜譜：魚頭與剁椒的做法

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