西芹炒雞胸肉

美食達人@南宮月9VNVN

西芹炒雞胸肉封面圖

耗時/難易度: 口味清淡; 工藝炒; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 雞胸肉若幹; 西芹一棵

輔助料: 姜適量; 蒜適量

西芹炒雞胸肉的做法步驟

第一步：雞胸肉切片，西芹切段，姜蒜（有蔥更好）備好。

第二步：清水沸騰，放西芹。

第三步：西芹過水，軟化，水再次沸騰。收回西芹。

第四步：熱鍋熱油，放姜蒜，雞胸肉。

第五步：翻炒至雞胸肉發白斷生。放西芹。

第六步：西芹入鍋，與雞胸肉混合。

第七步：翻炒一陣，加入一點料酒，一點水；放鹽，雞精。翻炒。

第八步：收汁之時，可加入耗油，翻炒後即可起鍋。

第九步：起鍋食用。

菜譜標簽：熱菜午餐家常菜晚餐

相關食材：雞胸肉西芹

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