豆角炖排骨

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豆角炖排骨封面圖

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝炖; 耗時一小時; 難度高級

主材料: 排骨500克

輔助料: 豆角500克

豆角炖排骨的做法步驟

第一步：食材，焯水撈出洗淨的排骨，豆角。

第二步：准備蔥姜八角。

第三步：起鍋放油下蔥姜八角煸香。

第四步：下入排骨翻炒，多翻炒一會，去腥。

第五步：烹黃酒，加入生抽，老抽上色，放糖炒勻。

第六步：加入熱水炖煮，加點鹽入底味。

第七步：等排骨炖至能輕松吃，加入豆角繼續焖煮。

第八步：焖煮至豆角軟爛成熟，再嘗嘗味，調味，收汁，放入雞精即可翻炒出鍋。

第九步：成品！太香了！排骨軟爛，豆角鮮香。

菜譜標簽：熱菜午餐家常菜晚餐

相關食材：排骨豆角

答配菜譜：排骨與豆角的做法

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