蒜泥豆角

美食達人@一溪月

蒜泥豆角封面圖

菜式簡介
　　翠綠，蒜香濃郁，簡單易做。

耗時/難易度: 口味蒜香; 工藝拌; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 豆角適量; 小米椒2個

輔助料: 蒜適量; 鹽適量; 生抽適量; 香油適量; 陳醋適量; 清水半勺

蒜泥豆角的做法步驟

第一步：豆角清水浸泡片刻。

第二步：切成三指段。

第三步：鍋內適量水燒開，豆角焯至斷生。

第四步：撈出過幾遍涼水。

第五步：豆角控去水份，切上兩個小米椒。

第六步：適量蒜搗成泥。

第七步：小半勺清水，鹽，生抽，陳醋，香油調味。

第八步：調好的蒜泥澆上。

第九步：拌勻盛盤。

第十步：成品。

第十一步：成品。

菜譜標簽：家常菜夏季食譜涼菜

相關食材：豆角

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