酥豆角

美食達人@美女天天

酥豆角封面圖

菜式簡介
　　豆角一般都是炒菜吃了，其實加點料炸出來當零食真的很不錯，尤其是家裏孩子愛吃的不得了。

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝炸; 耗時廿分鍾; 難度簡單

主材料: 無絲豆角300克

輔助料: 雞蛋1個; 面粉15克; 面包糠50克; 鹽適量; 花椒粉少許

酥豆角的做法步驟

第一步：食材備好。

第二步：豆角摘洗後掰成小段，入開水中焯水斷生。

第三步：一個雞蛋磕在碗裏加點鹽，花椒粉攪勻。

第四步：加入適量的面粉攪成糊狀。

第五步：焯水後的豆角過涼之後，放在面糊碗裏裹上面糊。

第六步：接著裹上，裹上面包糠。

第七步：鍋裏油燒熱，下鍋炸至定型撈出。

第八步：炸好的。

菜譜標簽：家常菜小吃零食

相關食材：豆角

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