自製蒸肉粉做美食-----粉蒸豆角
菜式簡介
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粉蒸排骨屬于國民級別的美食了，印象中，我跟媽媽學做的第一道美味就是粉蒸排骨，學習之後才發現，原來這樣的超級美味做出來卻並不困難，但以前做粉蒸的菜菜，蒸肉的米粉都是媽媽給我帶過來的，在超市也買過幾次，後來愛上美食，才發現原來蒸肉用的米粉自己製作也非常簡單，零廚藝也一樣搞定。
平時做粉蒸排骨或者粉蒸肉的時候，一般也會習慣于用一些蔬菜墊底，這樣吃的時候有菜有肉就不至于太油膩，其實單獨蒸菜菜也是很美味的，特別適合炎熱的夏季。
- 耗時/難易度
- 口味鹹鮮
- 工藝蒸
- 耗時廿分鍾
- 難度簡單
- 主材料
- 自製蒸肉米粉適量
- 豆角適量
- 輔助料
- 鹽適量
- 芝麻油適量
- 雞精適量
- 蒜適量
自製蒸肉粉做美食-----粉蒸豆角的做法步驟
第一步：先將豆角清洗幹淨。
第二步：濾幹水分，切成段。
第三步：放芝麻油將豆角拌勻，再放一些鹽拌勻，最後放入米粉。
第四步：拌勻。
第五步：水烤開後，放入鍋中，蒸15分鍾左右。
第六步：准備好蒜茸，放一些鹽、雞精，再倒入香油，攪勻後淋在蒸好的豆角上，拌勻就可享用美味。
自製蒸肉粉做美食-----粉蒸豆角做法技巧/竅門/補充說明：
原料：自製蒸肉米粉 豆角
調味：鹽 芝麻油 雞精 蒜
1、豆角的蒸製時間根據自己的口感決定。
2、如果喜歡吃辣，最後還可以加入辣椒油。
相關食材：豆角