豬肉酸菜餡餃子

美食達人@金鳳棲梧

豬肉酸菜餡餃子封面圖

菜式簡介
　　愛吃這個餡的，酸菜是買的現成的袋裝的，但這個味道接近自家腌製的。

耗時/難易度: 口味酸鹹; 工藝煮; 耗時三刻鍾; 難度簡單

主材料: 酸菜1袋; 豬肉餡適量; 面粉400克; 水220克

輔助料: 蔥1顆; 生抽適量; 料酒適量; 花椒粉適量; 香油適量; 鹽3勺; 雞精1勺; 油適量

豬肉酸菜餡餃子的做法步驟

第一步：准備好食材，面包機中400g面粉加水220g和好面團。

第二步：肉餡中加蔥花、花椒粉、料酒、生抽、雞精、鹽和勻，最後放油再攪勻。

第三步：酸菜洗淨切碎攥去水分放入。

第四步：和勻。

第五步：擀面皮包餡。

第六步：水開下水煮7分鍾。

第七步：酸菜肉餡的好香。

菜譜標簽：家常菜面食餃子

相關食材：豬肉酸菜

答配菜譜：豬肉與酸菜的做法

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