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泡椒牛蛙

美食達人@楊麗的家常菜譜
泡椒牛蛙封面圖
耗時/難易度
口味酸辣
工藝
耗時廿分鍾
難度簡單
主材料
牛蛙適量
輔助料
泡椒適量
泡野山椒適量
木耳適量
適量
適量
泡姜適量
蔥段適量
花椒適量

泡椒牛蛙的做法步驟

  • 第一步:牛蛙切好用料酒腌製一下。
  • 第二步:木耳煮熟撈出備用。
  • 第三步:熱油放入泡椒,泡姜、姜、蒜、少許花椒,爆香。
  • 第四步:然後加入蔥段。
  • 第五步:放入備用的牛蛙。
  • 第六步:翻炒4-5分鍾加入備用的木耳。
  • 第七步:翻炒。
  • 第八步:多炒一會兒,焖一會兒我大概用了10分鍾。
  • 第九步:加入適量鹽和味精調味,放入蔥段,然後加少許澱粉水勾芡,翻炒片刻即可出鍋。
  • 第十步:牛蛙一定要炒久一點哦!
  • 相關食材:牛蛙泡椒

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