泡椒牛蛙

美食達人@花魚兒

泡椒牛蛙封面圖

耗時/難易度: 口味中辣; 工藝炒; 耗時廿分鍾; 難度簡單

主材料: 牛蛙2個

輔助料: 小米辣泡椒適量; 紅泡椒適量; 姜片適量; 蒜頭適量

調味料: 料酒適量; 生抽適量; 白糖適量; 雞精適量

泡椒牛蛙的做法步驟

第一步：材料：牛蛙（已洗淨）、小米辣泡椒、紅泡椒、姜片、蒜頭、啤酒

第二步：將已洗淨的牛蛙放在案板上剁成小塊，待用

第三步：燒鍋倒油燒熱，下入姜片和蒜頭炝鍋。

第四步：隨後，下入剁好的牛蛙翻炒翻炒。

第五步：接著，倒入一罐啤酒。

第六步：煮開，煮上一會兒。

第七步：然後，合入小米辣泡椒和紅泡椒翻炒翻炒。

第八步：最後，加適量的生抽。

第九步：加適量的白糖。

第十步：加適量的雞精。

第十一步：調味炒勻，即成。

第十二步：出鍋，裝盤。

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相關食材：牛蛙泡椒

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