烤箱版雞米花
菜式簡介
烤箱版雞米花。
- 耗時/難易度
- 口味原味
- 工藝烤
- 耗時半小時
- 難度簡單
- 主材料
- 雞腿3個
- 雞蛋一個
- 輔助料
- 面包糠適量
烤箱版雞米花的做法步驟
第一步：准備好材料。
第二步：雞腿洗淨，去筋去皮去骨，切小方塊。
第三步：加入一勺玉米澱粉、鹽、糖、料酒、生抽、胡椒粉。
第四步：加入蛋清。
第五步：攪拌均勻。
第六步：腌製20分鍾。
第七步：烤箱上下火210℃預熱。
第八步：腌製好的雞腿塊沾一層玉米澱粉。
第九步：沾一層蛋液。
第十步：沾一層面包糠。
第十一步：依次放在墊了油紙的烤盤上。
第十二步：放入預熱好的柏翠PE3060烤箱中層，210℃，20分鍾左右
第十三步：烤至表面金黃即可。
烤箱版雞米花做法技巧/竅門/補充說明：
1、此配方口味較淡，喜歡重口味的小夥伴可以加入一小勺辣椒粉，鹽增加，或者加適量奧爾良烤料；
2、文中使用柏翠PE3060烤箱，溫度、時間僅供參考，需根據自家烤箱脾氣進行調整。
感謝唛穗提供配方
菜譜標簽：小吃