簡易烤箱版溶豆

第一步：准備食材，蛋白放入無水無油打發蛋白的容器中。

第二步：加入白砂糖打發，從低速轉高速打發。

第三步：加入檸檬汁。

第四步：繼續打發至蛋白絲滑，提起打蛋頭有小彎鈎，無砂糖顆粒感即可。

第五步：准備好的裱花袋裝上裱花。

第六步：將打發好的蛋白裝入裱花袋中。

第七步：烤盤平鋪一張油紙，按照自己喜歡的形狀一個個劑在烤盤中。

第八步：預熱烤箱至110度，將蛋白糖放入開箱中溫度110烤50分鍾。

第九步：要觀察好蛋白霜在烘烤中的變化哦~

第十步：成品。