田雞腿炒苦瓜

美食達人@elmonte

田雞腿炒苦瓜封面圖

耗時/難易度: 口味鹹香; 工藝炒; 耗時廿分鍾; 難度簡單

主材料: 苦瓜4個; 田雞腿4個

輔助料: 油2大匙

田雞腿炒苦瓜的做法步驟

第一步：田雞腿切塊，用生抽和鹽腌一下，讓其有底味。

第二步：苦瓜對半切開，去籽，切片。

第三步：熱油鍋，把田雞腿炒至7-8分熟，盛起備用。

第四步：余油把豆豉醬爆香。

第五步：放入苦瓜炒。

第六步：放少許水煮一下。

第七步：放入田雞腿和糖。

第八步：炒熟即可。（豆豉醬很鹹，不需再放鹽。）

第九步：簡單的美味。

菜譜標簽：熱菜家常菜夏季食譜

相關食材：雞腿田雞田雞腿苦瓜

答配菜譜：苦瓜與雞腿的做法

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