紅燒雞腿

美食達人@詩可薇

紅燒雞腿封面圖

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝燒; 耗時半小時; 難度普通

主材料: 雞腿五個; 大蔥一根; 蒜瓣三個; 姜一塊

輔助料: 八角兩個; 香葉三片; 老抽適量; 白糖少許; 五香粉少許; 鹽少許; 味精少許; 食用油適量

紅燒雞腿的做法步驟

第一步：准備好所有的食材，難腿洗幹淨。。。

第二步：雞腿冷水下鍋煮開。

第三步：煮雞腿的時間我們可以來把配料切好。如圖。

第四步：水開後把血沫水倒掉，用溫水沖洗幹淨雞腿。。

第五步：鍋裏放油，放入雞腿煎

第六步：一面煎好了，翻另一面煎。。。

第七步：煎好了雞腿我們把配料全都放進去

第八步：翻炒出配料的香味。。。

第九步：然後加放少許的白糖。。。。。

第十步：再加放少許的五香粉。。。翻炒一會兒。。。

第十一步：倒入開水，加入些老抽，使其上色。調入適量的鹽和味精，蓋上鍋蓋燒開，關小火20分鍾左右。。。

第十二步：打開鍋蓋，開大火收幹水份。。。

第十三步：成品圖

第十四步：成品圖。

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相關食材：雞腿

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