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啤酒豆腐果炖牛肉

美食達人@鳴翠燕
啤酒豆腐果炖牛肉封面圖
耗時/難易度
口味鹹鮮
工藝
耗時數小時
難度普通
主材料
牛肉適量
豆腐果適量
香菜適量
輔助料
適量
啤酒1罐
姜蔥適量
八角適量
辣椒適量
老抽適量
生抽適量
適量
適量

啤酒豆腐果炖牛肉的做法步驟

  • 第一步:牛肉浸泡去血水後焯水。
  • 第二步:准備姜蔥、八角。
  • 第三步:啤酒。
  • 第四步:鍋中放入適量油燒熱後放入姜蔥、八角爆香。
  • 第五步:放入牛肉。
  • 第六步:煸炒均勻。
  • 第七步:加入老抽、生抽。
  • 第八步:翻炒均勻。
  • 第九步:加入啤酒。
  • 第十步:大火燒開轉小火炖至牛肉半熟。
  • 第十一步:放入豆腐果。
  • 第十二步:燒至入味後調入適量鹽調味。
  • 第十三步:撒上香菜關火
  • 第十四步:裝盤
  • 相關食材:牛肉豆腐

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