裙帶菜牛肉豆腐湯

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裙帶菜牛肉豆腐湯封面圖

菜式簡介
　　裙帶菜與海帶均屬海藻類，含豐富的微量元素，可涼拌、炒菜、作湯，鮮而不腥，動手吧!

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝煮; 耗時三刻鍾; 難度簡單

主材料: 裙帶菜兩條; 牛肉250克; 豆腐500克

輔助料: 香菜兩根; 生姜小塊

裙帶菜牛肉豆腐湯的做法步驟

第一步：准備好材料，裙帶菜提前泡開切段、生姜切絲、豆腐切丁、香菜切段，牛肉切薄片加適量白糖、醬油、料酒、生粉水攪勻腌十五分鍾。

第二步：熱鍋涼油下姜絲炒出香味，倒入腌製過的牛肉炒至變色，加適量清水，倒入豆腐丁、裙帶菜，大火煮開。

第三步：水開約十分鍾撒上香菜，加適量鹽、胡椒粉調味。

第四步：鮮而不腥，出鍋。

裙帶菜牛肉豆腐湯做法技巧/竅門/補充說明：

這是兩個人的量。

菜譜標簽：午餐家常菜晚餐羹類

相關食材：牛肉裙帶菜豆腐

答配菜譜：牛肉與豆腐的做法裙帶菜與豆腐的做法裙帶菜與牛肉的做法

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