紅糖冰湯圓

美食達人@楊麗的家常菜譜

紅糖冰湯圓封面圖

耗時/難易度: 口味原味; 工藝煮; 耗時一天; 難度簡單

主材料: 糯米粉適量; 紅糖適量; 醪糟適量

輔助料: 黑芝麻適量

紅糖冰湯圓的做法步驟

第一步：紅糖加入適量水煮化。

第二步：倒入碗中，一碗冷藏，一碗冷凍，兩碗就夠了，我煮多了。

第三步：水煮開。

第四步：糯米粉加入適量水，搓成小圓子煮。

第五步：煮至浮起。

第六步：撈出。

第七步：加入醪糟。

第八步：加入少許之前冷藏的紅糖水。

第九步：和之前冷凍的冰拿出來切成冰沙。

第十步：最後撒上黑芝麻、紅棗、葡萄幹。

第十一步：拌一拌就可以吃了哦！

菜譜標簽：下午茶甜品

相關食材：紅糖

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