醬淋紅衫魚

美食達人@﹏起ご嚸ゞ

醬淋紅衫魚封面圖

耗時/難易度: 口味魚香; 工藝煮; 耗時十分鍾; 難度普通

主材料: 紅衫魚兩條

輔助料: 姜絲適量; 蒜頭適量; 蔥花適量

醬淋紅衫魚的做法步驟

第一步：紅衫魚去肚裏的雜物，刮一下魚鱗，清洗幹淨，用一勺鹽腌製一會。

第二步：姜絲蒜頭蔥段都准備好。

第三步：熱鍋下油先煎紅衫魚。

第四步：煎至兩面微黃。

第五步：先撈出放盤子裏。

第六步：重新放油幹煸姜絲蒜頭。

第七步：爆香後調入兩勺醬油一勺蚝半碗水。

第八步：再放蔥段。

第九步：半勺子澱粉加點水，調成澱粉水加入調料裏。

第十步：煮至稠黏。

第十一步：再淋上紅衫魚裏。

菜譜標簽：熱菜午餐家常菜晚餐

相關食材：紅衫魚

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