荠菜涼拌洋扁豆
菜式簡介
荠菜具有健脾利水、止血解毒、降壓明目等功效，主治痢疾，水腫，淋病，乳糜尿，吐血，便血，血崩，月經過多，目赤腫痛·
洋扁豆肉質細膩，酥糯爽口，營養豐富，還可以入藥，消暑解毒，有補血功能，有“豆中之王”之美稱。
荠菜涼拌洋扁豆，降壓明目，止血解毒·
- 耗時/難易度
- 口味清淡
- 工藝拌
- 耗時十分鍾
- 難度普通
- 主材料
- 荠菜200克
- 洋扁豆150克
- 輔助料
- 油適量
- 鹽適量
- 雞精適量
- 麻油適量
荠菜涼拌洋扁豆的做法步驟
荠菜涼拌洋扁豆做法技巧/竅門/補充說明：
焯荠菜的水裏加些鹽，油。這樣焯出的菜顔色很靓·