自製酸豇豆

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自製酸豇豆封面圖

菜式簡介
　　最近豇豆大量上市，經濟又實惠，做一點酸豇豆，開胃又下飯！小夥伴們一起來吧！

耗時/難易度: 口味酸鹹; 工藝腌; 耗時數小時; 難度簡單

主材料: 豇豆適量

輔助料: 紅辣椒適量; 花椒適量

自製酸豇豆的做法步驟

第一步：適量黃豆洗淨控幹水份。

第二步：豇豆改刀切小丁。

第三步：紅辣椒和花椒備用。

第四步：紅辣椒切碎與花椒一同放入豇豆中。

第五步：放入適量鹽。

第六步：淋入少許白酒。

第七步：攪拌均勻即可。

第八步：准備一個瓶子提前消毒，將拌好的豇豆盛入，蓋上保鮮膜再蓋上蓋子。

第九步：放至陰涼處一周即可享用。

第十步：全程無水操作哦！

自製酸豇豆做法技巧/竅門/補充說明：

腌製品少許食用即可，不能貪嘴哦！切記全程無水操作哦！祝您生活愉快！

菜譜標簽：泡醬腌菜私房菜

相關食材：豇豆

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