酸梅湯

美食達人@敏豬

酸梅湯封面圖

菜式簡介
　　入伏了，第一天，天氣炎熱，熬點酸梅湯，下午茶備好。

耗時/難易度: 口味酸甜; 工藝炖; 耗時三刻鍾; 難度簡單

主材料: 酸梅湯料一包; 幹桂花少許

輔助料: 冰糖少許

酸梅湯的做法步驟

第一步：這次買了搭配好的酸梅湯料，這個可以在藥材鋪買也可以在某寶買。

第二步：沖洗幹淨。

第三步：加2升水浸泡半小時。

第四步：蓋上蓋子燒開後，轉小火炖四十分鍾。

第五步：關火後放入適量冰糖，攪拌均勻，涼透後食用或者冰鎮後食用。

第六步：喝時撒少許幹桂花。

酸梅湯做法技巧/竅門/補充說明：

1、入伏了，我一般是放涼透後食用，冰鎮後的雖然清涼，可是貪涼要小心肚肚哦。
2、冰糖根據自己喜好放，喜歡酸可以少放冰糖，喜歡甜可以稍微多放。

菜譜標簽：夏季食譜飲品

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