鹹肉荷蘭豆蓮藕

美食達人@花魚兒

鹹肉荷蘭豆蓮藕封面圖

耗時/難易度: 口味清淡; 工藝炒; 耗時數小時; 難度簡單

主材料: 蓮藕335克; 荷蘭豆95克; 鹹肉85克

鹹肉荷蘭豆蓮藕的做法步驟

第一步：食材：蓮藕（已清洗去皮切片）、荷蘭豆（已摘洗）、鹹肉（已提前浸泡1個小時）。

第二步：將浸泡好的鹹肉放在案板上切成片。

第三步：將蓮藕和荷蘭豆下入清水鍋中焯開、2分鍾後撈出。

第四步：起鍋倒油燒熱，下入切好的鹹肉，加適量的料酒。

第五步：翻炒翻炒。

第六步：接著，合入焯好的蓮藕和荷蘭豆翻炒翻炒。

第七步：然後，加適量的鹽。

第八步：加適量的味精。

第九步：調味炒勻即成。

菜譜標簽：熱菜家常菜快手菜

相關食材：鹹肉荷蘭豆藕蓮藕

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