荷蘭豆炒蓮藕

菜式簡介
　　荷蘭豆含有豐富的膳食纖維，可以增強消化系統功能，具有防止便秘、清腸胃的功效。荷蘭豆中含有賴氨酸，能夠幫助人體組織吸收高鈣，助力骨骼的生長發育。荷蘭豆中含有鎂和葉綠素，能夠有效排毒，保護肝髒。
　　蓮藕是生活中常見的一道食材，蓮藕是一種藥食同源的佳品。蓮藕營養非常豐富，食用方法也有很多，可以炖著吃，涼拌吃，炒著吃，蓮藕也有著極佳的保健功效，尤其適合秋季食用，可以起到清熱、通便止瀉、健脾開胃、益血生肌和止血散瘀的功效。
　　荷蘭豆和蓮藕組合營養翻倍。