返回

涼拌蓮藕

美食達人@萌城美食
涼拌蓮藕封面圖

菜式簡介
  天氣越來越熱,來個爽口有有開胃的菜把,涼拌菜,這個季節裏必不可少的選擇,涼拌蓮藕就是不錯的選擇,秋天是收獲的季節,藕口感清脆爽口,非常適合現在這個時間吃。話說“蓮藕一身寶,秋藕最補人”,這時的蓮藕不光口感好,營養也豐富,是難得的潤燥食材,親們一定不要錯過哦。

耗時/難易度
口味微辣
工藝
耗時十分鍾
難度簡單
主材料
1段
4瓣
2匙
生抽2匙
輔助料
1根
香醋2匙
1匙
幹辣椒適量

涼拌蓮藕的做法步驟

  • 第一步:將藕洗淨切片備用,蔥切蔥花,蒜剁成蒜蓉
  • 第二步:鍋燒水熟開,將藕片入鍋,焯熟;焯熟盛出來放涼水中
  • 第三步:熱鍋下油,爆炒蒜蓉加入蔥花、幹辣椒待有香味,出鍋
  • 第四步:取一個碗把調料調好,倒上藕片,再放蒜蓉蔥花,拌均勻,即可
  • 第五步:涼拌蓮藕就做好了,一起嘗嘗吧!對了,蓮藕焯水時一定要把握好時間,這樣做出來的蓮藕才清脆。
  • 相關食材:蓮藕

    做菜菜家常菜譜來自網友免費分享,本站不以任何形式將圖片、菜譜烹飪製作流程等作商業用途;如圖片或文字內容侵犯了您的權益,請點這裏告知我們,我們核實後將刪除侵權內容。

    ©做菜菜菜譜 ZuoCaiCai.COM