肉末酸豆角

美食達人@宸·羽

肉末酸豆角封面圖

耗時/難易度: 口味微辣; 工藝炒; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 酸豆角250克; 肉末80克

輔助料: 蔥花適量; 姜末適量; 蒜末適量; 泡椒粒適量

肉末酸豆角的做法步驟

第一步：自製的酸豆角，清洗幹淨後切成粒。

第二步：准備肉末、蔥花、蒜末、姜末、泡椒粒。

第三步：起鍋熱油，肉末入鍋炒。

第四步：炒至變色，放入蒜、姜、泡椒。

第五步：將肉末炒熟，鍋中飄出濃郁的姜蒜香味。

第六步：倒入酸豆角。

第七步：一直炒至水分收幹。

第八步：倒入醬油、蚝油、胡椒粉和糖，翻炒均勻。

第九步：最後放入蔥花，拌勻即可出鍋。

第十步：成品。配飯配粥都特別棒，妥妥的下飯神器。

菜譜標簽：熱菜家常菜下飯菜

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